Des jus et des collations santé pleins d’énergie

Nous tirons notre énergie de notre alimentation, et notre tonus dépend donc en grande partie de notre régime alimentaire. 

Essayez trois ces délicieux cocktails faciles à préparer et très tonifiants:

Le réveil tonique:

• Passez au mélangeur 250 millilitres (1 tasse) de lait de soya, une banane,  quatre abricots secs, 15 grammes (1 cuillère à soupe) d'un mélange d'amandes et de graines de tournesol, 15 grammes (1 cuillère à soupe) de miel, une pincée de muscade.
• Riche en vitamines B

L’antifatigue :

• Pressez oranges ou pamplemousses, passez-les au mélangeur avec de la betterave, de la pomme, de la carotte et un peu de gingembre râpé.
• Riche en antioxydants

Le supervitaminé

• Passez au mélangeur fraises et bleuets, ajoutez du jus de canneberge, un filet de citron.

Différents aliments et boissons donnent un coup de pouce immédiat lorsqu'on manque de tonus. Mais attention, il y a de bons choix… et des moins bons!

• Aliments sucrés : selon le type d'aliment, ces produits entraînent une rapide augmentation du glucose sanguin, puis une chute tout aussi rapide, laissant place à une sensation de faim et de fatigue. Ces aliments sont souvent très caloriques pour un moindre intérêt nutritionnel.

Alternatives santé : abricots et raisins secs, fruits frais.

• Café et thé : la caféine qu'ils contiennent (même si le thé est moins dosé) entraîne la libération de différents agents chimiques, notamment l'adrénaline, qui stimulent le système nerveux et le rythme cardiaque, d'où une sensation d'éveil et de dynamisme. L'effet est cependant très passager.

Alternatives santé : infusions de plantes aromatiques et de fruits.

• Céréales raffinées : faciles à digérer, rapides à cuire, ces aliments assurent un apport énergétique rapide, donnant un coup de pouce au glucose sanguin. Ils contiennent moins de fibres que les céréales complètes, dont ils sont dérivés.

Alternatives santé : céréales complètes, quinoa, riz brun.

• Sodas et boissons sucrées : les moins intéressants des produits « coup de fouet », car ils apportent sucres et calories sans intérêt nutritionnel. Le sucre agit rapidement, ainsi que la caféine parfois présente

Alternatives santé : jus de fruits naturels, laits frappés aux fruits à base de lait écrémé ou lait de soya.

• Mangez chaque jour un peu de fruits et légumes crus.
• Buvez 2 litres d'eau par jour.
• Mangez légumes secs, céréales complètes, graines et fruits secs.
• Ne sautez pas de repas.
• Évitez de fumer.
• Proscrivez les aliments à effet « coup de fouet ».
• Gardez la forme.